Sottano Otello Premium Rosé Malbec – 750 ml

R$99,90

O vinho Bodega Sottano Otello Premium Rosé Malbec possui cor rosa sutil, atraente e brilhante. Este vinho possui entre seus descritores aromáticos notas de morango e cereja, e algumas notas florais como rosas. Fluido, fresco e cativante no paladar, as notas frutadas e cítricas são as que se destacam pela delicada acidez natural. Para a fermentação alcoólica é feita uma maceração de 4 a 8 horas e posterior prensagem das uvas. Na pré-fermentação o mosto fica 5 dias a uma temperatura de 8°C para obter uma maior complexidade nos aromas e também uma limpeza no mosto que o torna um vinho muito mais frutado. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com capacidade para 10.000 e 5.000 litros com leveduras selecionadas a uma temperatura de 14°C. O vinho é maturado por 3 a 5 meses em tanques de aço inoxidável com movimentos periódicos para obter um maior volume na boca.

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O vinho Bodega Sottano Otello Premium Rosé Malbec possui cor rosa sutil, atraente e brilhante. Este vinho possui entre seus descritores aromáticos notas de morango e cereja, e algumas notas florais como rosas. Fluido, fresco e cativante no paladar, as notas frutadas e cítricas são as que se destacam pela delicada acidez natural. Para a fermentação alcoólica é feita uma maceração de 4 a 8 horas e posterior prensagem das uvas. Na pré-fermentação o mosto fica 5 dias a uma temperatura de 8°C para obter uma maior complexidade nos aromas e também uma limpeza no mosto que o torna um vinho muito mais frutado. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com capacidade para 10.000 e 5.000 litros com leveduras selecionadas a uma temperatura de 14°C. O vinho é maturado por 3 a 5 meses em tanques de aço inoxidável com movimentos periódicos para obter um maior volume na boca.

O vinho Bodega Sottano Otello Premium Rosé Malbec é ideal para acompanhar mariscos, queijos de massa mole como brie e camembert e sobremesas.

A vinícola

Em 1890 Don Fioravante Sottano chegava da Itália para morar em Mendoza, virando um percursor na produção, na promoção e na exportação dos vinhos na região de Cuyo. A sua paixão pelo vinho foi retomada em 1998 pelo seu neto Ricardo Sottano quem tem sabido transmitir esse legado aos seus filhos Diego, Pablo e Mauricio. Em 2016 a família Vicentin adquire esta Vinícola para continuar e fazer crescer ainda mais a produção dos vinhos de alta gama.

A vinícola Sottano está localizada numa das regiões mais exclusivas de Mendoza para o cultivo de uvas de alta qualidade, em Perdriel, localidade de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Fica a 30 km da cidade de Mendoza pelo caminho ao Chile, conta com uma vista panorâmica incrivelmente majestosa da Cordilheira dos Andes.

Estabelecida num terreno de dois hectares., incluindo 15.000 metros de um desenvolvimento paisagístico que tem sido utilizadas somente para espécies nativas do lugar. A ideia do Arquiteto Mauricio Sottano foi incluir o trabalho em seu contexto, por isso eles usaram materiais e cores típicos do lugar. Sua capacidade de produção é de 800.000 litros distribuídos em tanques de aço inoxidável, totalmente automatizados, de pequeno e médio volume, o qual favorece um melhor e mais detalhista controle de qualidade. A cava subterrânea abriga os melhores vinhos para o envelhecimento em barris de Carvalho e , posteriormente, em garrafas.

País / Região  – Argentina / Valle de Uco, Mendoza
Classificação – Vinho Rosé Fino
Uva – 100% Malbec
Graduação alcoólica – 14,2% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 13 a 15ºC
Safra – 2019

Peso 1.3 kg
Dimensões 12 × 12 × 35 cm
Origem:

Argentina

Classificação:

Vinho Rosé Fino

Uvas:

100% Malbec

Teor Alcoólico:

14,2% ABV

Temperatura Recomendada:

13 a 15ºC

Volume:

750 ml

Safra:

2019

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