O vinho Altosur Reserve Malbec Rosé possui cor cereja intenso e é rico e frutado elaborado a partir da Malbec pela talentosa Finca Sophenia, este vinho é um coringa para harmonizar. No aroma o vinho Altosur Malbec Rosé revela notas de cerejas e toques de rosas.
O vinho Altosur Reserve Malbec Rosé é Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes, carpaccio de carne, aves grelhadas com molhos leves, massas e risotos com frutos do mar e queijos amarelos.
A Vinícola
A Finca SOPHENIA estende-se por 130 hectares das melhores terras virgens desta parte do mundo. O solo é argiloso pedregoso e de excelente drenagem. A vinha foi implantada com clones franceses selecionados, enxertados a pé americano, das castas Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Um setor da vinha foi reservado para as plantas Malbec criadas em Mendoza, clones de baixa produtividade escolhidos por suas propriedades aromáticas e cujas estacas provêm dos vinhedos mais representativos desta região única, onde o Malbec atinge sua expressão máxima. A água de irrigação provém do degelo dos Andes e o sistema que a distribui foi pensado para conseguir pequenos frutos de baga e pouca produção por hectare para que os vinhos sejam longevos, de grande complexidade e elevada concentração de frutos.
Terroir
A Finca Sophenia fica localizada em Gualtallary, que é um distrito localizado na região de Tupungato, no Vale do Uco, Mendoza. O Tupungato possui um microclima ideal para o lento amadurecimento das uvas, com uma amplitude térmica que lhe permite atingir uma grande concentração de aromas e sabores. Por sua vez, o pequeno terroir de Gualtallary confere aos seus vinhos um dos perfis mais singulares da Argentina, distinguindo-os como alguns dos mais frescos e minerais do país. A combinação de altitude, clima frio e solos arenosos e pedregosos resulta numa acidez natural ideal que dá vinhos intensos e elegantes que se destacam pela boa estrutura e textura tânica única.
País / Região – Argentina / Vale do Uco, Mendoza
Classificação/ Tipo – Vinho Rosé Fino
Casta / Uva – 100% Malbec
Graduação alcoólica – 12,5% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – entre 10 e 12ºC
Safra – 2019
